Lasagne med skinke og spinat;

Anbefaler og prøve denne oppskriften. Den er blitt en favoritt her i huset;)

Den lages som helt vanlig lasagne, enkelt!

Oppskrift:

2 ss smør

1 pk frossen spinat (350 g)

100 g. ricotta ost

150 g finhakket skinke (jeg bruker picnicskinke)

50 g reven parmesan

1 egg

muskat, salt og pepper

Lasagneplater

Saus:

50 g smør

2 ss hvetemel

2,5 dl fløte

6 dl H-melk

100 g reven parmesan

salt, pepper

Fremgangsmåte:

Fyll: Smør og spinat freses i en kjele. Tilsett ricotta, skinke og parmesan. Halvpisk egget og ha i til slutt. La småkoke til osten er smeltet. Smak til med muskat, salt og pepper.

Saus: Smelt smøret i en kjele og rør i melet. Tilsett fløte og melk. Ha i parmesanen og la alt småkoke noen minutter. Smak til med salt og pepper.

Legg alt lagvis i en form, avslutt med saus.

Stekes på 200 gr. i 30 30 min.

Server med en god salat og brød. 

Jeg pleier og lage hvitløksrømme og ha ved siden av (rømme med hakket hvitløk i), det er kjempegodt;)

Vel bekomme;)